Jumaat, 26 Mei 2017

ReSePi SeMpErIt YaNg MuDaH (ReSiPi AzLiNa InA)

Assalamualaikum..
Hai semua.. Hari ni 29 Sya'ban bermakna so 1 Ramadhan.. In sha Allah esok umat islam akan menjalani ibadah puasa... ok.. ok kali ni sya bukan nak cerita tentang puasa.. Tapi nak share resepi biskut semperit yang mudah dan sedap.. Sya dah cuba dan rasa.. Dah berapa tahun sya cuba buat semperit yang sedap.. & last, tahun lepas semperit sya menjadi.. Dan sedap... Sya dapat resepi dari Azlina ina.. Memang best - best resepi dia.. Memang memudahkan.. Semoga Azlina ina dimurahkan rezeki...

Semperit by sya
Ini masa mula2 buat. Rasa tu ada bak kata mak sya, Tapi tengokla.. Sebelum bakar cantik, Selepas bakar dia macam benyek.. Kembang.. hahaha..



Ini buat banyak2 untuk rumah sendiri, mak, mak mertua dan adik beradik sekali..hahahaha... nampak tak sya ni seorang yang rajin.. Bab masak makan ni memang sya suka..hihihi.. bukan nak up diri sendiri..tapi memang betul..


Ok... Ok.. Jom tengok resepinya...

Bahan2:

  • 1/2 cawan buttercup
  • 1/4 cawan susu pekat manis
  • 1sd kecik esen vanilla
  • 2 cawan tepung jagung
  • 1 sb tepung beras
  • 1 sb tepung kastard
  • sedikit pewarna (ikut suka)
  • coklat cip (hiasan)
Cara2:
  1. Kacau sebati buttercup, susu pekat & esen vanilla. Tambahkan sedikit pewarna.
  2. Masukkan tepung jagung 1 cawan dulu, diikuti tepung beraas & tepung kastard. ulikan dengan tangan.
  3. Tambahkan baki 1 cawan tepung jagung tadi sedikit demi sedikit hingga dapat doh ikut keselesaan. Rasa doh jangan terlalu lembut dan jangan pulak keras yer.
  4. Tekap ikut acuan kegemaran & toping.
  5. Panaskan oven suhu 170'c selama 5 minit, turunkan suhu 160'c, bakar selama 25 minit. Ikut kesesuaian oven masing-masing yer.

Semperit by sya
Ini yang sya buat tahun lepas.. Tak la cantik tapi sedap.. Dan semestinya ada pembaikan di situ..Air tangan sendiri kan


Ok.. selamat mencuba semua..




Rabu, 17 Mei 2017

KeNdUrI KaHwIn...

Assalamualaikum semua..
Maaf lama dah sya tak update blog sya ni... Macam bersawang pulak ni..hahaha...Sibuk sangat la tu...Almaklumla mood asyik ke laut dalam juga ni... Episod murung & sedih still ada.. Tapi hidup perlu diteruskan... Semangat2... Apa yang berlaku pasti ada hikmahnya... Betul tak??

Ok entry kali ni sya jus nak cerita kisah bulan mac ritu..haha lama dah dah 2 bulan wei... Tapi tak perla..suka hati sya la.. Cerita MAjlis kenduri kahwin adik ipar sya yang bongsu..Tapi bukan last yang kawin ada sorang lagi abang dia.. Persiapan tuk kenduri ni sya tak banyak membantu.. satu sebab masa awal tu sya disahkan pregnant, so my husband tentula lebih carekan.. Dan atas nasihat doktor pun sya tak boleh buat kerja berat & stress... So okla... Tup2 dah nak dekat majlis.. sya Miscarriage bulan febuari... Memang langsung sya tak de tolong apa-apa la.. Cik suami balik kampung pun sya tak de ikut.. Sampaila tarikh nak kenduri.. Sya balik kg 2 hari awal dari hari nak kenduri itu pun dalam tempoh pantang lagi.. Hari khamis kami dah balik sana.. 


16/3/2017 - Khamis. Sampai kg persiapan banyak dah siap.. Almost 80% la.. Orang kampung pun dah start melapah lembu.. Lembu pagi tu dah sembelih.. Pak Long cik suami yang tolong sembelih kat Palong. Awal buat sebab nak buat salai.. Nak salai menyalai.. Masak lemak daging salai oii.. nyum nyum.. Terpegun sya tengok Pak itam  ( adik ipar mak mertua ) melapah lembu sorang - sorang... Dah biasa buat kerja - kerja ini kan.. Sebab masa ini orang masih berkerja lagi.. Belum cuti. 
Sya lak ingat tak adalah kerja apa-apa untuk sya.. hahaha.. Berangan ko.... Hantaran masih tak siap.. Ape lagi sampai je.. Itulah kerja pertama sya.. Tapi xperla..Sebab kerja dalam rumah je pun  & duduk.. Tapi lenguh juga pinggang ni.. Hantaran yang nak dibuat untuk kedua2 belah pihak.. Pihak adik ipar ngan pihak bakal suami dia.. Nasib tapak tuk hantaran dah dibuat.. Cuma gubahan.. Aduii gubahan tu yang pening..sebab no idea ok.. Puas perah otak siap suruh adik ipar google... hahaha.. sya arahkn jer adik2 ipar tolong..


Kerja kahwin ni penat tau.. lagi2 kalu kita buat rewang.. Masak sendiri.. Cuma sekarang ramai dah buat katering, upah orang buat hantaran  & buat kenduri kat dewan.. Lagi2 di kawasan bandar.. hihi.. Masa sya kawin pun katering je.. tapi..tapi... Sya buat kat rumah je majlis kawin dan.... Sya buat hantaran sendiri ok.. Tapi baju kawin & make up tentula upah & sewa..hahaha...Tu biasala kan.. Macam kenduri khawin adik ipar ini memang semua buat sendri.. Cuma make up, pelamin & baju penganti memag upah & sewa..

Malam tu sya sibuk beli barang lagi yang tak cukup.. Biasala selagi tak majlis kahwin nya selagi tu ada je tak cukup.. Sebab? Bila berkampung ni orang datang nak jamu makan minum, masak2.. bla bla... hahaha... Seminggu dah berkampung , masak - masak.. Tu biasalah kat KAmpung - kampung ni.. Dah jadi adat.. Sekarang je sangat jarang... ok...Coklat2 tuk hantaran pun tak beli lagi.. 

17/03/2017 - Jumaat.. Last day tuk last persiapan.. Memang lagi sibuk.. Cik suami la paling sibuk anak sulungkan.. Tak rehat.. Pagi2 dah ke pasar bawa mak mertua beli barang yang masih tak cukup ngan tuk majlis doa selamat malam nanti.. Sya tak ikut sebab kang banyak gerak bahaya tuk kesihatan di mana awak ni masih berpantang ok!! haha.. Orang sibuk kat luar sya sibuk kat dalam..Tapi curi2 keluar gak..sonok kot tengok orang rewang.. Ada sembelih kambing pagi tu, Untuk menu kenduri malam nanti.. Gulai kambing nyum nyum.. Best tau join mak2, makcik2 sama2 potong bawang, kupus kentang, potong cili, masak... Dengan gelagat yang melatah nyer, yang cerita kisah anak2, yang "anyam ketupat".. Yang sibuk mengarah.. hahaha macam2 ragam..

Petang tu sya keluar lagi ngan cik suami pergi beli buah tembikai tuk malam ni.. ngan cari bahan untuk masak makanan pengantin.. Dan best nye.. mak mertua minta sya yang uruskan makanan pengantin.. apa??hahaha. sya ok je..suka masak kan..i try my best mother in law..So buat list menu dan beli.. Tapi tak dapat beli bahan basah.. kena beli pagi2 esok.. Selepas subuh..ok..
Malam itu adik ipar berinai awak pun nak juga berinai.. Lama kot orang buat inai ni buat.. berjam2 nak tunggu turn... So adik2 sepupu.. Korang bagi Kak long korang ni dulu.. kih kih.. Nasibla...Selesai majlis doa selamat malam ni.. alhamdullillah.. Orang buat pelamin pun x siap2 lagi buat pelaminnya pun.. Dah la ngan hujan.. Dugaan2... Korang nak tahu tak? Yang buat pelamin ni bukan kaum wanita ok.. Tapi abang2 tak la sado sangat.. Tapi cute & hensemla.. ok.. dah jangan berangan sya.. dah kahwin kan..... Tapi hasil tangan dorang memag cantik.. Pandai dorang deko.. Tak pelikla, sebab sekarang banyak kot kaum adam buat kerja kaum hawa.. Macam make up2 ni.. Make up pengantin.. bukan mak andam je.. Adik ipar sya pun pak andam yang make upkan.. ok.. Tapi cantik.. Berbanding mak andam yang make up masa ari ahad tu..opsss... Tapi tengok gak hasil tangan masing- masing tak kirala mak andam atau pak andam.. kan kan.. Jangan kencam sya pulak...

18/3/2017, Sabtu.. Hari yang dinanti2kan.. Pengantin mestila dup dap dup dap... Dorang nikah pagi ni dalam jam 10.00 pagi dan bersanding jam 12.00 tengah hari.. So banyangkan masa yang ada sya kena siapkan makana tuk meja pengantin..Seawal subuh sya ngan Cik suami dah keluar ke pasar.. gelap lagi ok.. cipta sejarah kami ni..Sya sempat kol mak tanya macam mana masak itu ini.. Kami amik masa dalam 30 minit je tak boleh lama.. Kejar masa.. Lagi-lagi kami amik santan tuk dorang masak pagi ni menu kenduri.. Sampai rumah tak dan sarapan.. Cik suami pun terus je ke khemah memasak.. Sedih pun ada masa ni.. Dapat makan karipap seketul air ksg.. Tak apalah... Terus masak.. Dulu masa adik ipar lagi sorang kahwin memang sya masak lauk pengantin tapi ada makcik2 sebelah bapa mertua tolong.. But not this time.. Menu : ikan siakap 3 rasa, ayam gorang rempah( tapi last tukar grg biasa sira sambal , sebab dah lambat dan masuk campur org..kih kih), sayur campur, udang panjat nenas & buah-buahan.. Masak simple sudah.. banyak komen masuk kanan kua kiri..dah...

So dengan kuasa yang ada.. sya mengarah kan sorang lagi adik ipar yang dah kahwin ngan biras sya tolong.. Tapi dorang dah siap pakai baju cantik... Oh no.. Korang tukar skunk.. Ikut arahan.. hahaha... giler guna kuasa betul k.long korang ni.. Alhamdullillah dorang ok.. dan semua berjalan lancar.. dan siap.. Kesian adik ipar (angah) tu keluar masuk susun makanan kat meja pengantin. .Nasib ada jiran lama mak mertua sampai dia tolong angah susun atur meja makan beradap pengantin.. Masa tu gak belah pihak lelaki dah sampai untuk majlis nikah.. Kami bertiga?? Elok sangat, masih berpakaian orang dapur.. Termasuk suami sya..hihi.. Jangan tanya yang lain..kih kih..

Alhamdullillah majlis nikah berjalan lancar.. dan persiapan tuk majlis juga ok... So masa dorang bergamba2.. Kami bertiga pun bersiap.. Cuma yang sya sedikit terkilan sebab tuk aturan hantaran tu tak ada sesiapa yang tolong.. Tapi tak perla.. yang dirancang tak terjadi..Tapi perancangan allah adalah yang terbaik... yang penting adik ipar dah sah jadi isteri orang...

Itu ini itu ini, time sanding.. Orang pun dah ramai datang.. Awak baru keluar tengok.. Ngam2 tu my family, mak abah & adik serta suami & anaknye sampai..Ngat nak makan sama.. Tapi Tak dapat sebab ngah uruskan pengantin pulak.. Selesai menjemput dorang makan.. Tarik nafas.. lega.. Syukur... Ok baru boleh duduk elok-elok.. Layan family kejap.. Pastu bungkuskan sikit lauk kenduri untuk mereka bawa balik shah alam.. Biasala Kenduri kawin ni yang masak sendiri (rewang), mesti ada bungkus - bungkus untuk yang membantu masak (orang dapur) dan untuk family yang dari jauh. Then kami bergamba dengan pengantin..

Majlis kenduri kat kampung - kampung ni biasanya awal dah selesai.. Orang dah kurang datang.. sebab Jemputan datang awal.. Cuma kalu ada yang datang dari jauh. .Dalam jam 3 petang tuk barulah duduk makan ngan cik suami dan adik2 ipar semua..bayangkan dari pagi hanya makan karipap seketul ni baru nak makan nasi..Ok.. Kalu kat kampung - kampung ni ada kumpulan yang di upah masa majlis untuk tolong angkat & kemaskan meja makan.. Nasib ada mereka sebab kalu semua keluarga buat lagi penat.. Mana nak tengok makanan, sedara mara datang nak layan.. Hal dapur memang keluarga pengantin dah tak masuk campur dah yang urus mestilah sedara mara yang ada.. Tapi dorang pun nak cantik - cantik gak kan.. Dapat duduk tu rasa bestnya..hahaha..Nampak muka masing- masing kerpenatan.. Kami pun dah bergamba dengan pengantin.. Tapi sya memang tak banyak amik gamba sebab tak sempat.. Orang dah kurang.. sya ada la bergamba dengan adik - adik sepupu suami.. kecik2 lagi semua.. hahaha.. Majlis bertandang pihak lelaki esok hari nya ahad.. Sebab dekat je rumah pengantin lelaki..hihi.. Petang tu kami, Adik2 suami dan biras2 mengemas dibantu 2, 3 orang makcik2.. Tak de buat sesi buka hadiah ngan potong kek pun maalam tu.. Sebab esokkan nak bertandang lak..simpan tenaga.. Yang sya ni entah mana pantang pun tak tahula.. Aduii.. Kena kuat.. In sha allah x de pape..


So sekian dulu entry sya.. kalu cerita macam panjang Dan tak best sorryla..Sahaja nak share.. pengalaman.. Best nye majlis kahwin macama ni dapat Kumpul Adik beradik dan saudara mara yang jauh.. Eratkan silatul rahim antara kita ...Alhamdullillah..


Selain itu...

href="http://syakira84.blogspot.com/search/label/info">